2月24日是一年一度的「国际讨厌香菜日」，继必胜客开卖「红糟肉圆比萨」洒满香菜引发话题后，新竹市东南街红豆饼专卖店「小鹊sing红豆饼」也挑战民众味蕾，推出限定的「花生米血佐香菜」口味红豆饼，引发讨论。新竹市长高虹安也挑战试吃，直呼「光想就头皮发麻！」

店家在脸书上贴出满满紫米糕照片，表示「要去市场买神圣而不可分割的...香菜」，预告将推出「花生米血佐香菜」口味的红豆饼，从红豆饼剖面图可见，有香菜、切块的紫米糕，实实在在地放到了红豆饼当中，搭配着满满花生卡士达酱。

网友纷纷在底下留言，「能不能预定？」、「是要跟必胜客PK？」、「今天已完食，口味比预想中的还要好吃」、「本来没要去新竹，被吓到一定要去朝圣一下」等，也有人说老板之前曾推出贡丸米粉口味的红豆饼，也令人印象深刻。

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新竹市长高虹安昨也特别到「小鹊sing红豆饼—东南起家店」，挑战这颗满满香菜的红豆饼，「躲都躲不掉！」高虹安笑说，馅料里头扎实的包著香菜，一口咬下后，先感受到花生卡士达，香菜的存在无法忽视，最后Q弹的主角紫米高，口味相当复杂，却很特别。

高虹安也说，原本看名字「花生香菜米血」，应该会是咸的口味，实际上却带着甜味，她也不忘推广在地美食，介绍同样位于东南街的「玉兰豆沙鲜乳」，建议大家来新竹，带上一杯绿豆沙牛奶，搭配馅料满满的红豆饼，就是上班族的小确幸。