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海天酱油陷入“双标”舆论危机,能撼动它的江湖地位吗?

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这个十一假期最大的热点,不是哪个拥挤的景区,也不是哪个精彩的电影,而是海天酱油“双标”事件。

10月1日,有自媒体对比了海天酱油出口的产品和国内销售产品,根据酱油瓶上的说明发现出口产品中无食品添加剂,而国内产品则含有多种食品添加剂。虽然海天酱油发布的多次声明里都一再强调,海天售卖的国内国外产品内控标准是一致的。但是根据网友深挖,国家标准酱油质量的主要起草单位正是海天自己,由此看来,海天既做裁判员又做运动员,确实比较难说清楚。

海天酱油源自于乾隆年间的佛山酱园,“海天酱园”是25家酱园中规模最大的老字号酱园,2014年海天味业上市,上市后一直保持着两位速的增长速度,有着“酱油茅”之称。这次海天酱油频繁被推上热搜,陷入一场“双标”舆论危机中,这场危机能撼动它的江湖地位吗?

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从过往的食品安全事件看,当食品安全出现问题时,虽然相关公司不至于倒闭,但对于企业的品牌形象、公众信誉度、股价等都会造成十分恶劣的影响。例如2011年央视“315”曝光双汇瘦肉精事件后,双汇股价一天跌去20%,最终跌去近7成才触底。

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在海天这件事上,很多人会以双汇作为前车之鉴,但海天的严重程度和双汇还是有明显的区别的。海天并没有违反国家相关标准,公众的不满在于国内外双标有着厚此薄彼的嫌疑。消费者认为海天存在着歧视消费者的行为,但海天的多次声明至少已经表明了自己的立场和态度。

但对于消费者而言,符合标准并不代表着健康和安全。虽然食品添加剂能够提高食品的口感、色泽和保质期,在大众的心里认知中,食品添加剂就等同于化学产品。即使严格规范使用范围和使用量,但是如果长期使用对身体必然造成伤害。在品牌信用上,海天已经被消费者打了折扣,再加上海天的公关并不十分完美,导致大众提高了对于食品安全的焦虑。

2021年,海天味业实现营业收入约250.04亿元,同比增长9.71%,其酱油市场占有率为17.7%,远超身后的中炬高新、李锦记、加加、千禾等品牌。海天这次的双标事件,虽然撼动不了它的江湖地位,但是对于品牌的信用度仍然有所打击。这次的危机可能是大众对于整个市场食品安全焦虑的出气筒,但问题最后的解决方法仍然是严格的监管。只有制定更加严格的法规标准,中国的食品才会更加健康,标准才会越来越高,类似的“双标事件”才会避免发生。

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